暮らしの雑学・豆知識

グルメ、生活、ホビー、乗り物、言葉についての雑学・うんちく・豆知識・トリビアを集めたサイトです。気になった記事や文章を個人のメモとして投稿しています

グルメ

低温殺菌牛乳の誕生経緯とおいしさの理由について解説

低温殺菌牛乳は、余分に加熱していない分、タンパク質の熱変性や、ビタミン類の分解が防がれ、よりマイルドでおいしいと言われています。 以下では低温殺菌牛乳とは何か、なぜおいしいのかということについて、体験談も交えながら詳しく解説していきます。 …

ブリティッシュパブとアイリッシュパブの違い

結論から言うと、旅行者にとって入りやすいのは、アイリッシュパブということになりそうです。 人なつっこいアイリッシュと閉鎖的なブリテッシュ、という国民性の違いは、それぞれのパブを訪ねればよく分かります。 ■豪華なブリティッシュ、質素なアイリッシ…

ギネスビールとは:ギネス社とギネスビールの歴史

日本では珍しい、よく知られているギネスビール。最近樽入りの生のものが飲めるようになったほど普及しているのは、ギネス社の好戦略のおかげだ。その成功の理由を探ってみた。 ■「スタウト」と言えば、ギネス■ イギリス、アイルランドに限らず、世界各国の…

網にオンするだけ! BBQやキャンプでおすすめの「焼きフルーツ」はいかが?

みんなでワイワイ楽しいBBQ。おいしいお肉や野菜で大満足になりますが、やっぱり食べたいのが、おいしいスイーツですよね♪ そんな時におすすめなのが、フルーティーな香りが食欲をそそる焼きフルーツなんです。お肉を焼いた網の上に置いておくだけでOK。手間…

ソースに酢!? あの調味料はおなじみの味を代用して

今や、おいしいご飯作りに欠かせないレシピサイト。でも、「バルサミコ酢を~」「ナンプラーを~」という表記を見て、そっとレシピを閉じてしまった経験はありませんか? 買っても余ってしまうことが多いオシャレ調味料。でもそんな調味料は、アレで代用でき…

ローラさんも注目! 小麦を摂らない「グルテンフリー」のおいしい食べ物

みなさんは「グルテンフリー」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。いま、小麦を摂らない「グルテンフリー」な生活が注目されているんです。 グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物から生成されるタンパク質の一種で、パンやうどんのもちもち感や…

美肌にダイエットも! 新種のりんご「紅の夢」が優秀

果肉まで鮮やかな赤色をしているりんご「紅(くれない)の夢」。青森県の弘前大学が研究開発し、2010年に品種登録した新種のりんごなんです。甘酸っぱい酸味が特徴で、生食や加工にも向いています。まだ広く流通には出回っていないとっても希少な存在なんで…

インスタ映えも! 「生ハムのスライスチーズ巻き」が簡単すぎ

Twitterで4万リツイート超えとなったおつまみレシピ、生ハムのスライスチーズ巻き。絶妙な塩加減の生ハムと香り豊かなチーズの組み合わせが、ワインのお供にピッタリだと話題です。 そんな生ハムのスライスチーズ巻きですが、「生ハムとチーズ、合いそうだけ…

簡単すぎる! 缶入りのコンデンスミルクで生キャラメルを作ってみた

生キャラメルといえば、とろけるような食感で一時期、人気を博したスイーツ。実は自宅で手軽に作れるということをご存知ですか? コンデンスミルク缶をお鍋でグツグツして生キャラメル作った!うま〜〜‼︎ pic.twitter.com/KJdPibxOI4 — MARⅠMONEKO* (@125569…

アレを足すだけ☆ ホテル級にうまい絶品フレンチトーストレシピ

今やフレンチトーストといえば、いろんな作り方があり、自宅でも簡単においしく作れるメニュー。今回紹介するフレンチトーストレシピは、北斗晶さんがブログで紹介したことで、たちまち話題に! どんなレシピなんでしょうか。筆者も早速作ってみました。 い…

フルーティー&ヘルシー! 女性にピッタリのお酒「シードル」って?

青森県の名産品といったらやっぱり、りんご。そんなりんごを使ったお酒「シードル」がジワジワと人気を拡大しています。 シードルとは? シードルはりんごを原料にしたヨーロッパ生まれの発泡性果実酒のことで繊細な泡立ちとすっきりとした飲み口が特徴です…

ズボラにヘルシー! チンするだけの「豆腐チップス」が話題!

ダイエット中でもお菓子が食べたい……。そんなあなたに朗報です! お豆腐をチンするだけの「豆腐チップス」がSNSを中心に今話題なんです。 豆腐チップスの作り方 材料は木綿豆腐1丁。基本はこれだけなんです! 1) まずは豆腐の水切り! 豆腐をキッチンペーパ…

割いてチンするだけ! サラダチキンジャーキーが罪深きおいしさ

サラダチキンといえば、ヘルシーなのにおいしくて、スーパーやコンビニでも手頃な価格で手に入れることができる食材ですね。最近、このサラダチキンをジャーキーにしてしまうという食べ方が「おつまみに最高」「手が止まらない」などとネット上で話題となっ…

究極のズボラパスタ! TKP=卵かけパスタが絶品!?

お腹が空いたけど、外には出たくないし、調理にも時間をかけたくない時ってありますよね。すぐに食べられる日本のズボラ料理といえば「卵かけご飯」ですが、ご飯を使うのではなくパスタを使うズボラ料理が話題になっているんです! TKG=卵かけご飯は安心の…

宮﨑あおいさんを虜に! 話題の「クリチごはん」がおいしすぎる

突然ですがみなさん、今話題の「クリチごはん」ってご存じですか? 実は、宮﨑あおいさんが役作りで太るために、食べてハマったというズボラ飯なんです。 クリチごはんを作ってみた 基本のクリチごはんの作り方はカンタン! クリームチーズを用意します。 小…

材料2つ! インパクト大の「紙パックゼリー」を作ってみた☆

暑い季節についつい食べたくなるのがひんやりデザート。中でも、食欲のない時につるんと食べられるゼリーは重宝しちゃいますよね。 いま、SNSでは紙パックドリンクをまるごと使ったゼリーが話題になっているんだとか。簡単にできるということなので、筆者も…

新感覚♪ 「ZIP!」で話題の「シューケット」がおいしそう

ころころ丸くて甘~いスイーツ、「シューケット」! みなさんはご存じですか? 2月22日の日本テレビ系列「ZIP!」の「きいワード」のコーナーで取り上げられたお菓子で、今とっても話題になっているんです♪ この投稿をInstagramで見る Mayumiさん(@mayumyenne…

知らんと? 九州発のスーパー&コンビニグルメを食べたい!

九州地方のおいしいものと言えば「とんこつラーメン」「明太子」「もつ鍋」などがありますが、スーパーやコンビニで買える九州グルメもあなどれません! 一部の地方でしか買うことができなかったり、なかなか出合えなかったりする珍しい商品があるんですよ~…

知ってる? 「コーヒー」と「コーヒー飲料」の違い

手軽に飲める缶コーヒーやチルドカップのコーヒーですが、パッケージの表示をよく見ると、違いがあるのをご存知ですか? 実は全国コーヒー飲料公正取引協議会が取り決めている「コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約」によりコーヒー豆の使用割合で表示…

衝撃のレシピ名! 平野レミさんの「バカのアホ炒め」を作ってみた

数々のユニークな料理を爆誕させていることで人気の料理研究家、平野レミさん。そんな平野さんのレシピの中で、特に名前が衝撃的なのがこの「バカのアホ炒め」。これってどんな料理なんでしょう? バカのアホ炒めとは 実はスペイン語でバカは牛、アホはニン…

材料は豆腐! ズボラなホワイトソースで作るヘルシーごはん♪

グラタンやクリーム系のパスタが大好き! でも、自分でホワイトソースを作るのはとても面倒……。 そんな自炊女子にオススメしたいのが、混ぜて電子レンジでチンするだけでできる「豆腐ホワイトソース」。鍋不要だし、ダマになる心配もないんです! さっそく作…

【無印良品】ナンミックスのポテンシャルが半端じゃない!

インド料理屋さんでインドカレーと一緒に出てくるナン。もちもちの生地と香ばしい香りがカレーと良く合いますよね。そんなナンが、無印良品の「ナンミックス」を使えば、家で手軽に作れちゃうんです! 今回は、基本のナン作りやアレンジレシピをご紹介します…

キムチでチキンラーメンをアレンジ! 「アクマのキムラー」を作ってみた

今Twitterでじわじわと話題になっている「アクマのキムラー」という料理をご存知ですか? 漫画家の谷口菜津子さんが考案したレシピで、手軽に作れておいしいと評判なんです。 さっそく作り方をご紹介しちゃいましょう! アクマのキムラーを作ってみた 用意す…

アルミのほうがおいしい? ラップ派も必見のおにぎりの包み方

お弁当におにぎりを持って行く時、どうしていますか? ラップで包んだり、アルミホイルで包んだり、あるいは包まないでお弁当箱に直接入れたり……。 何気ないおにぎりの包み方ですが、Twitterで瞬く間に広がったこんな話題があります。 昨日のイベントで話題…

罪悪感ゼロ! ヘルシースナッキングなおやつをコンビニでゲット♪

ダイエットや美容に取り組む時に真っ先に意識するのは、やっぱり食事面。制限したいけど、空腹には耐えられない……と、多くの人が悩むはず。 そんな中、最近アメリカのセレブや若者の間では食べる健康法が流行っているんだとか。その名も「ヘルシースナッキン…

ネットで話題! かわいい絵が魅力の「あやぶた食堂」のレシピ

おいしいシレピをTwitterで紹介している「あやぶた食堂」さん。なんといっても、かわいいイラストが目印なんです♪ 「あやぶた食堂」さんとは? NAME:杏耶(あや)ADDRESS:山形県生まれ山形県在住 about - ayabubububububu ページ! 山形県在住の食べ物大好…

ズボラスイーツ! マグカップと電子レンジでフレンチトーストが作れる

朝食としても、おやつとしても定番のメニュー、フレンチトースト。おしゃれでおいしいメニューですが、作るとなるとちょっと面倒くさいのが玉にきず……。そんな方にピッタリな作り方がありました! 火加減関係なし、フライパン不要! 5分で作れるフレンチトー…

レンチンで簡単! 話題の「22円プリン」を作ってみた♪

「甘いものが食べたーい! けど、お金があんまりない……」なんて時にぴったりのおやつがあります。その名も「22円プリン」。 家にある材料と電子レンジでプリンができちゃう、それも1つあたり22円でできちゃうんだとか。これは試さないわけにはいきません。早…

専門家に聞いてみた! ノンオイルドレッシングって本当にヘルシーなの?

世の中にはたくさんのドレッシングがありますが、その中でもノンオイルと書かれたものは「ヘルシー」というイメージがあり、つい選んでしまう女性も少なくないはず。 でも実際のところはどうなのでしょうか? 今回はドレッシングの違いや利点について、ドレ…

おなじみの飲み物、カルピス! 実は健康的な作用があるらしい!?

飲み物の定番といえばカルピス! ギフト限定の「カルピス」北海道、厳選した果実のおいしさも楽しめる「カルピス」リッチシリーズをアソートした「カルピス」ギフト♪夏休みに人が集まるご家庭や帰省先にもぜひ☆ pic.twitter.com/fBqRmmgikE — 「カルピス“水…