去年のGW、台湾旅行をした筆者は、ある素朴なスイーツに出会いました。それは『豆花（トーファ）』。
台湾は“スイーツ大国”とも言われていて、ふわふわしたカラフルなかき氷や、南国ならではのフルーツをたくさん使ったパフェなど、見ているだけでも楽しいスイーツがたくさんあります。
そんな台湾の数あるスイーツの中でも、ヘルシーで素朴な甘さがたまらないのが豆花です。
上の写真は、実際に筆者が台湾で食べた豆花です。
豆花は、豆乳をプリンにしたようなスイーツで、少しだけ甘いシロップをかけて食べます。
トッピングにピーナッツ、ゼリー、フルーツを乗せることもあり、温かい状態と冷たい状態、どちらでもおいしくいただけます！
この豆花にすっかりハマった筆者は、台湾からの帰国後、豆乳とゼラチンを買って“なんちゃって豆花”を作っていたものです。
さて、前置きが長くなってしまいましたが、そんな豆花をこのたび『カルディ』で発見！ 本場の味が日本でも手軽に食べられるということで、さっそく買ってみました。
『カルディ』で売られている豆花は、上の写真のようなパッケージ。
自分で調理するタイプではなく、すでにできあがっている状態の豆花です。
食べる前に冷蔵庫で冷やしておき、容器に出してシロップをかけるだけで完成するのでとっても簡単！
豆花を袋から容器に出して、シロップをかけます。
豆花自体には甘さが全くなく、シロップの量で甘さを調節できるので、甘党さんも、甘いのが苦手な方もOKなのがうれしいですね♡
いちごなどのフルーツを乗せてみても美味しいです！
お好みでアイスクリームなどを乗せるのもよさそうですね♡
小豆や寒天とも相性抜群。白玉を入れてきな粉をかけるのもアリ！
お好みでさまざまなアレンジが可能なので、ぜひいろいろ試してみてください。
豆乳でできているので、たんぱく質豊富でヘルシーなのもうれしいポイント。
ぷるぷる食感の豆花は食欲がないときにも、ゼリーのように食べられるのでおススメ。みなさんもぜひ試してみてください！
豆花（トーファ）は『カルディ』で168円（税込）で発売中です。
【参考】